Câu 3 trang 142 SGK Công nghệ 10
Câu 3. Hãy mô tả quy trình công nghệ sản xuất sữa bột.
Trả lời:
Sữa tươi đạt chất lượng tốt -> tách bớt một phần bơ trong sữa -> thanh trùng ->cô đặc -> làm khô -> làm nguội -> bao gói -> bảo quản -> sử dụng
Câu 3. Hãy mô tả quy trình công nghệ sản xuất sữa bột.
Trả lời:
Sữa tươi đạt chất lượng tốt -> tách bớt một phần bơ trong sữa -> thanh trùng ->cô đặc -> làm khô -> làm nguội -> bao gói -> bảo quản -> sử dụng